Product
Find the best-fit Ajinomoto products that help your culinary business in deliver a delicious nutritious foods
AJI-NO-MOTO® MSG
Penguat rasa Mononatrium Glutamat
Penyedap rasa yang dibuat melalui proses fermentasi dengan bahan baku utama TETES TEBU pilihan yang dapat menyedapkan setiap masakan
Keunggulan:
- Berstandar Internasional dibawah lisensi Ajinomoto Tokyo - Dipercaya menyedapkan setiap masakan lebih dari 100 negara
Tersedia dalam kemasan:
AJI-NO-MOTO® PLUS®
Bahan tambahan pangan campuran penguat rasa
Bahan tambahan pangan campuran penguat rasa yang merupakan kombinasi sumber rasa UMAMI
Keunggulan:
- 4x kegurihan di banding MSG biasa
- Meningkatkan rasa umami yang bertahan lama
- Menjaga karakter asli bumbu segar
- Mudah larut
- Pemakaian lebih hemat
Tersedia dalam kemasan:
MASAKO® RASA AYAM
Bumbu ekstrak daging Ayam dengan perpaduan tepat antara daging berkualitas, bumbu dan rempah pilihan
Bumbu kaldu penyedap yang dapat menyempurnakan kelezatan masakan, rasa dan aroma kaldu yang lebih kuat dengan ekstrak daging dan bumbu yang seimbang.
Keunggulan:
- Ekstrak daging Ayam 0.77%
- Dapat diaplikasikan untuk semua jenis menu
- Harga ekonomis
Tersedia dalam kemasan:
MASAKO® RASA SAPI
Bumbu ekstrak daging Sapi dengan perpaduan tepat antara daging berkualitas, bumbu dan rempah pilihan
Bumbu kaldu penyedap yang dapat menyempurnakan kelezatan masakan, rasa dan aroma kaldu yang lebih kuat dengan ekstrak daging dan bumbu yang seimbang.
Keunggulan:
- Ekstrak daging Sapi 1.01%
- Dapat diaplikasikan untuk semua jenis menu
- Harga ekonomis
Tersedia dalam kemasan:
SAJIKU® TEPUNG BUMBU
Perpaduan tepat antara tepung dan rempah pilihan.
Perpaduan tepat antara tepung dan rempah pilihan, menghasilkan gorengan yang renyah serta memiliki rasa dan aroma yang lezat dengan cara yang praktis.
Keunggulan:
- Hasil gorengan lebih renyah dan tahan lama
- Bumbu lebih meresap hingga kedalam
- Praktis dan ekonomis
Tersedia dalam kemasan:
SAORI® Saus Tiram
Saus Tiram Oriental yang dibuat dengan bahan-bahan pilihan bermutu
Saori Saus Tiram dibuat dengan ekstrak tiram asli yang memberikan rasa gurih asin.
Keunggulan:
- Cocok untuk tumisan sayuran, nasi goreng, dan marinasi olahan daging.
- Dapat meningkatkan aroma pada menu panggang
Tersedia dalam kemasan:
SAORI® Saus Lada Hitam
SAORI® Lada Hitam adalah saus oriental dengan rasa lada hitam
SAORI® Black Pepper 1L is a sauce made from selected ingredients with real black pepper seeds that has a strong roast meat aroma, making it suitable for beef dishes.
Benefit
- Has a strong roast meat aroma that’s suitable for beef dishes
- Has a strong black pepper flavor and aroma
- The dominant character is savory & sweet
Tersedia dalam kemasan:
SAORI® Saus Teriyaki
Saus Teriyaki Oriental yang dibuat dengan bahan-bahan pilihan bermutu
Saori Saus Teriyaki, Saus ala jepang dengan cita rasa Indonesia.
Keunggulan:
- Memiliki aroma jahe yang sedap dan data menghilangkan bau amis
- Cocok untuk tumisan daging, marinasi, dan olesan menu Panggang.
Tersedia dalam kemasan:
Ajinomoto® Extract Beef Powder Seasoning
Bumbu Ekstrak Daging Sapi
AJINOMOTO® Beef Extract Powder Seasoning is a seasoning that made with a combination of quality meat extract and selected spices. Provides delicious dishes with a strong beef broth taste and aroma. So that it can support culinary business (Food Service User) to innovate in creating special dishes.
Benefits:
- With Beef extract 4,6 %
- Strong beef taste and sroma
- Suitable for various types of meat menus
- Practical
Tersedia dalam kemasan:
AJINOMOTO® Chicken Extract Powder Seasoning
Bumbu ekstrak daging ayam premium, cocok untuk chef professional
Bumbu ekstrak daging ayam yang dibuat dengan ekstrak daging ayam (11.1%) berkualitas dan rempah pilihan. Perpaduannya menciptakan hidangan yang lezat yang kaya rasa dan aroma kaldu ayam lebih kuat dengan harga yang ekonomis.
Keunggulan:
- Ekstrak daging ayam 11.1%
- Aroma dan rasa ayam kuat
- Warna kaldu alami
- Cocok untuk semua jenis menu
Tersedia dalam kemasan:
MAYUMI®
Mayonnaise dengan cita rasa yang creamy.
Mayumi terbuat dari bahan-bahan berkualitas, memberikan rasa manis dan creamy sesuai dengan lidah Indonesia. Dapat digunakan untuk cocolan, olesan, saus campuran, dressing, isian, dan topping makanan.
Keunggulan:
- Memiliki tekstur yang creamy
- Tahan pada suhu tinggi (200° C)
- Dapat dikombinasikan dengan saus lain
Tersedia dalam kemasan:
NIKUPLUS
NIKUPLUS adalah Bahan Tambahan Pangan Campuran Penstabil Daging
NIKUPLUS is Mix Food Additive Meat Stabilizer that used for meat stabilizer after cooking up to 4 hours storage with process and time marination adjusted with user habit.
Advantage
- Improve tenderness and juiciness of meat after cooking (stable up to 4 hours storage)
- Easy to implementation and adjusted with user habit
- Can be combined with other seasoning without changing the taste
- Can be used for several type of meat (chicken, duck, beef and goat)
Tersedia dalam kemasan:
KALDOPLUS®
Bumbu Kaldu Cair Rasa Ayam
KALDOPLUS® is liquid broth seasoning in chicken flavor that can give deliciousness in dishes with easy and practical way. It can be used as base broth just like handmade chicken broth and also as liquid seasoning for the dishes.
Benefits:
- Made from good quality of chicken meat extract with special ingredients using AJINOMOTO’S amino acid technology
- Can give deliciousness to the dishes in easy and practical way
- Enhance the chicken flavor and aroma.
Tersedia dalam kemasan:
