Nasi Goreng Platar

Waktu Memasak

Porsi Makan

Simpan Resep

Print Resep

Share Resep

No.	Bahan-Bahan	Unit (g)	Unit (%)
1	Nasi Putih	600	54.30
2	Bakso Daging	100	9.05
3	Telur	100	9.05
4	Sosis	100	9.05
5	Daun Bawang	10	0.90
6	Kecap Manis	35	3.17
7	Minyak Goreng	10	0.90
	Bahan Bumbu Nasi Goreng :
8	Bawang Putih	17	1.54
9	Bawang Merah	14	1.27
10	Cabai Keriting Merah	20	1.81
11	Cabai Rawit Merah	20	1.81
12	Kemiri	1	0.09
13	Lada Putih, butir	1	0.09
14	Gula Pasir	15	1.36
15	Garam	8.4	0.76
16	AJI-NO-MOTO® PLUS®	3.6	0.33
	Garnish :
17	Daun Selada	10	0.90
18	Tomat Merah Segar, iris	20	1.81
19	Ketimun, iris	20	1.81

Haluskan cabai merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, kemiri dan lada putih butir dengan blender atau food processor. Tambahkan sedikit air agar mudah dihaluskan kemudian sisihkan.
Panaskan minyak goreng kemudian tumis bakso dan sosis hingga matang.
Masukkan bumbu nasi goreng dan gula pasir, tumis hingga harum.
Masukkan nasi putih, aduk hingga tercampur merata. Tambahkan garam dan AJI-NO-MOTO® PLUS®
Tambahkan telur, orek pada bagian sisi wajan lalu campur dengan nasi. Setelah itu masukkan kecap manis (optional) dan daun bawang, aduk hingga merata.
Sajikan dengan garnish.