Food Development Staff

Tanggung Jawab

• Menyelesaikan aktivitas pengembangan produk baru atau perbaikan kualitas produk sesuai dengan prosedur (evaluasi material, formulasi, tes komersialisasi/skala produksi, uji umur simpan, dan menyusun dokumen Technical Standard)
• Menyelesaikan aktivitas terkait risk hedge material (alternative, quality dan spec compliance, standar evaluasi material, monitoring sistem)
• Menyelesaikan aktivitas tes komersialisasi (BP/CP Test) dan penelitian untuk mendukung pengembangan produk dan kestabilan proses produksi.
• Melaksanakan implementasi, mereview dan mengusulkan perbaikan sistem sesuai tanggung jawab untuk labo/BP operation dan sistem managemen di R&D (Quality Management System (ISO 9001), Environment Management System (ISO 14000) dan Halal Assurance System)
• Menyediakan dokumen teknis terkait registrasi produk ke BPOM/ LPPOM (aplikasi MD/P5/Halal)

Syarat

• Pendidikan minimal Sarjana (S1) dengan jurusan Biokimia, Biologi, Teknik Kimia, Teknologi Pangan, dan bidang terkait.
• Memiliki pengalaman sekitar 2 tahun dalam bidang penelitian ilmu pangan/mikrobiologi pangan/penelitian dan pengembangan produk (R&D) di industri FMCG

Kebutuhan Kompetensi

• Memiliki kemampuan analitis dan logis yang kuat dalam pemecahan masalah, pemikiran kreatif, inisiatif, dan ketekunan, serta kemampuan menetapkan prioritas.
• Mampu berkomunikasi secara aktif dalam bahasa Inggris (tingkat bahasa Inggris bisnis).