Yakiniku Steak Roll

Waktu Memasak

Porsi Makan

Simpan Resep

Print Resep

Share Resep

Bahan-Bahan	Unit (g)	Unit (%)
Bahan-Bahan
Bahan utama:
Daging Sapi	80	35
NIKUPLUS	1,2	1
Wortel	6	2,6
Buncis	12	5,3
Bawang Bombay	6	2,6
Jagung Muda	14	6,2
Saus Marinasi:	20	8,8
SAORI® Teriyaki Sauce
Kecap Manis	10	4,4
Saus Tomat	10	4,4
Minyak Wijen	0,5	0,2
Bawang Bombay	10	4,4
Apel	10	4,4
Pear	10	4,4
Air	25	11,0
AJI-NO-MOTO®	0,5	0,2
Bahan Tambahan:
Minyak Goreng	10	4,4
Tusuk Gigi (500pcs)	2	0,9

Slice daging dengan menggunakan slicer ± 40gr. Marinasi dengan NIKUPLUS pada daging yang telah di iris
Rebus buncis selama 4 menit dan jagung muda selama 2 menit
Campurkan saus marinasi, aduk rata
Marinasi daging yang sudah dipipihkan selama minimal 2 jam
Setelah proses marinasi, gulung daging dengan buncis, wortel, bawang bombay, dan jagung muda. Tusuk dengan tusuk gigi agar bentuk daging tidak berubah
Panggang daging di atas griller hingga matang, sembari diolesi saus marinasi
Jika daging sudah matang, olesi sekali lagi dengan saus marinasi agar tidak kering
Lepaskan tusuk gigi dan sajikan